Биохимик и диетолог с большим опытом Паула Симпсон в книге "Ваше сиятельство кожа" рассказывает об образе жизни, который помогает поддерживать кожу в идеальном состоянии. В основе системы автора лежит забота о микрофлоре нашего самого большого органа. Клинические данные свидетельствуют о том, что только так мы можем сделать кожу естественно красивой.
«Я живу идеей, что «мы – то, что мы едим» и употребляемая нами пища, отражается на состоянии нашей кожи, внешнем виде и процессе старения». (П. Симпсон)