Перейти к поиску в САБ ИРБИС - временно недоступен
| Автор | Место хранения | Наименование издания | Год издания | Ссылка | Авторский знак | Шифр |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Карушева Н. В. | ГЦБ_чз | Технология производства конфет | 1989 | К 27 | № 36.86я722 | |
| Шембель А. Ф. | ГЦБ_чз | Рисование и лепка для кондитеров | 1987 | Ш 46 | № 36.86 | |
| Драгилев А. И. | ГЦБ_чз | Оборудование для производства мучных кондитерских изделий | 1989 | Д 72 | № 36.84я722 | |
| Лурье И. С. | ГЦБ_чз | Руководство по технохимическому контролю в кондитерской промышленности | 1978 | Л 86 | № 36.84 | |
| Храмцов А. Г. | ГЦБ_чз | Производство молочного сахара | 1991 | Х 89 | № 36.84я722 | |
| Шембель А. Ф. | ГЦБ_чз | Рисование и лепка (для кондитеров) | 1981 | Ш 46 | № 36.84 | |
| Вагина Л. М. | ГЦБ_чз | Контроль качества хлебных изделий в торговле | 1982 | В 12 | № 36.83 | |
| Гришин А. С. | ГЦБ_чз | Влияние различных способов тестоприготовления на качество хлеба | 1974 | Г 85 | № 36.83 | |
| Завьялов А. А. | ГЦБ_чз | Руководство для лаборантов хлебопекарных предприятий потребительской кооперации | 1975 | З-13 | № 36.83 | |
| Патт В. А. | ГЦБ_чз | Наш хлеб | 1984 | П 20 | № 36.83 | |
| Михелев А. А. | ГЦБ_чз | Практикум по курсу "Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства" | 1974 | М 69 | № 36.83я7 | |
| Михелев А. А. | ГЦБ_чз | Справочник по хлебопекарному производству : Том 1. Оборудование и тепловое хозяйство | 1972 | М 69 | № 36.83я2 | |
| Малиновский В. И. | ГЦБ_чз | Пуск и наладка оборудования хлебопекарной промышленности | 1991 | М 19 | № 36.83 | |
| Михелев А. А. | ГЦБ_чз | Справочник по эксплуатации технологического оборудования хлебопекарных предприятий | 1976 | М 69 | № 36.83я2 | |
| Лебедев Е. И. | ГЦБ_чз | Устройство, монтаж и обслуживание хлебопекарного оборудования | 1984 | Л 33 | № 36.83я7 | |
| Данилов Н. Ф. | ГЦБ_чз | Мастера хлебопечения | 1977 | Д 18 | № 36.83 | |
| Крылов М. М. | ГЦБ_чз | Хранители зерна | 1986 | К 85 | № 36.821 | |
| Красильщиков В. И. | ГЦБ_чз | Хлеб-соль | 1975 | К 78 | № 36.83 | |
| Кривоносов А. И. | ГЦБ_чз | Автоматический контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий хлебопекарного производства | 1985 | К 82 | № 36.83я722 | |
| Барыкин К. К. | ГЦБ_чз | Хлеб, который мы едим | 1983 | Б 26 | № 36.83 |
