Перейти к поиску в САБ ИРБИС - временно недоступен
| Автор | Место хранения | Наименование издания | Год издания | Ссылка | Авторский знак | Шифр |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Иванов К. А. | ГЦБ_чз | Организация ремонта технологического оборудования мясокомбинатов : справочник | 1991 | И 20 | № 36.92 | |
| Борисочкина Л. И. | ГЦБ_чз | Производство рыбных кулинарных изделий : технология и оборудование | 1989 | Б 82 | № 36.94 | |
| Габриэльянц М. А. | ГЦБ_чз | Товароведение мясных и рыбных товаров | 1986 | Г 12 | № 36.92-9 | |
| Взоров В. И. | ГЦБ_чз | Товароведение рыбы и рыбных товаров | 1962 | В 40 | № 36.92я7 | |
| Чукмасова М. А. | ГЦБ_чз | Технология и оборудование пивоваренного производства | 1974 | Ч-88 | № 36.87 | |
| ГЦБ_чз | Хмель и хмельные препараты в пивоварении | 1982 | Х 65 | № 36.87 | ||
| Сербезов Д. М. | ГЦБ_чз | Производство безалкогольных напитков | 1974 | С 32 | № 36.87 | |
| Славуцкая Н. И. | ГЦБ_чз | Технология ликерно-водочного производства | 1982 | С 47 | № 36.87 | |
| Наместников А. Ф. | ГЦБ_чз | Хранение и переработка овощей, плодов и ягод | 1972 | Н 24 | № 36.91я7 | |
| ГЦБ_чз | Справочник по производству безалкогольных напитков | 1979 | С 74 | № 36.87 | ||
| ГЦБ_чз | Лабораторный практикум по курсу "Технология вина" | 1981 | Л 12 | № 36.87 | ||
| Лхотский А. | ГЦБ_чз | Ферменты в пивоварении | 1975 | Л 87 | № 36.87 | |
| Попов В. И. | ГЦБ_чз | Оборудование предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности | 1974 | П 58 | № 36.87я7 | |
| ГЦБ_чз | Производство хлебопекарных дрожжей | 1978 | П 80 | № 36.87я7 | ||
| Кикоян Г. Г. | ГЦБ_чз | Основы автоматизации технологических процессов в пиво-безалкогольной промышленности | 1974 | К 38 | № 36.87я7 | |
| Колчева Р. А. | ГЦБ_чз | Производство пива и безалкогольных напитков | 1985 | К 61 | № 36.87я72 | |
| Беленький С. М. | ГЦБ_чз | Минеральные воды | 1982 | Б 43 | № 36.87 | |
| Беленький С. М. | ГЦБ_чз | Минеральные воды | 1981 | Б 43 | № 36.87 | |
| Логинова Н. Н. | ГЦБ_чз | Сделай сам : в вашем винном погребке: "ерофеич"; запеканка; пенник; ратафия; наливка; спотыкач; ликер; шампанское... | 1997 | Л 69 | № 36.87 | |
| Бутейкис Н. Г. | ГЦБ_чз | Технология приготовления мучных кондитерских изделий | 1976 | Б 93 | № 36.86 |
