Перейти к поиску в САБ ИРБИС - временно недоступен
| Автор | Место хранения | Наименование издания | Год издания | Ссылка | Авторский знак | Шифр |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Богданова Г. И. | ГЦБ_чз | Новые и улучшенного качества цельномолочные продукты | 1974 | Б 73 | № 36.95 | |
| Бегунов В. Л. | ГЦБ_чз | О тех, кто делает сыр и масло | 1978 | Б 37 | № 36.95 | |
| Бегунов В. Л. | ГЦБ_чз | Книга о сыре : его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления | 1974 | Б 37 | № 36.95 | |
| Бегунов В. Л. | ГЦБ_чз | Книга о сыре | 1974 | Б 37 | № 36.95 | |
| ГЦБ_чз | Технология молока и молочных продуктов | 1974 | Т 38 | № 36.95я7 | ||
| ГЦБ_чз | Технология молока и молочных продуктов | 1973 | Т 38 | № 36.95я7 | ||
| Ростроса Н. К. | ГЦБ_чз | Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности | 1989 | Р 78 | № 36.95я723 | |
| ГЦБ_чз | Продукты из обезжиренного молока, пахты, и молочной сыворотки | 1982 | П 78 | № 36.95 | ||
| Оленев Ю. А. | ГЦБ_чз | Мягкое мороженое | 1972 | О-53 | № 36.95 | |
| Кугенев П. В. | ГЦБ_чз | Домашние молочные продукты | 1991 | К 88 | № 36.95 | |
| Кугенев П. В. | ГЦБ_чз | Молоко и молочные продукты | 1981 | К 88 | № 36.95 | |
| ГЦБ_чз | Санитарная микробиология | 1980 | С 18 | № 36.92 | ||
| ГЦБ_чз | Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных мясных блюд | 1984 | С 74 | № 36.92 | ||
| ГЦБ_чз | Технология обработки водного сырья | 1976 | Т 38 | № 36.92я7 | ||
| Чижикова Т. В. | ГЦБ_чз | Машины для измельчения мяса и мясных продуктов | 1982 | Ч-59 | № 36.92 | |
| Чупахин В. М. | ГЦБ_чз | Оборудование рыбоперерабатывающих предприятий | 1974 | Ч-92 | № 36.92я7 | |
| Янушкин Н. П. | ГЦБ_чз | Технология мяса и мясопродуктов | 1968 | Я 65 | № 36.92я7 | |
| ГЦБ_чз | Производственно-технический контроль и методы оценки качества мяса, мясопродуктов | 1974 | П 80 | № 36.92я2 | ||
| Рудаковский Ю. В. | ГЦБ_чз | Оборудование для мясо-жирового производства | 1982 | Р 98 | № 36.92 | |
| Родин Е. М. | ГЦБ_чз | Справочник по холодильной обработке рыбы | 1977 | Р 60 | № 36.92 |
