Перейти к поиску в САБ ИРБИС - временно недоступен
| Автор | Место хранения | Наименование издания | Год издания | Ссылка | Авторский знак | Шифр |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Семенов В. Н. | ГЦБ_чз | Организация производства предприятий общественного питания | 1961 | С 30 | № 36.99я7 | |
| Синельщикова К. К. | ГЦБ_чз | Производственное обучение поваров | 1975 | С 38 | № 36.99 | |
| Польский М. П. | ГЦБ_чз | Ленинская забота о трудящихся : организация питания населения Советской страны (октябрь 2017-го - 1930-е годы) | 1984 | П 53 | № 36.99 | |
| ГЦБ_чз | Пособие для работников общественного питания : сокращенный перевод с немецкого | 1981 | П 62 | № 36.99 | ||
| ГЦБ_чз | Тайны солнечной пищи : советы вегетарианцам | 1993 | Т 14 | № 36.996 | ||
| Сопина Л. Н. | ГЦБ_чз | Пособие для повара | 1985 | С 64 | № 36.99я722 | |
| ГЦБ_чз | Сборник технических условий и технологических инструкций на кулинарные полуфабрикаты | 1971 | С 23 | № 36.99 | ||
| Рябов В. И. | ГЦБ_чз | Электрооборудование в общественном питании и торговле | 1983 | Р 98 | № 36.99 | |
| Советов К. В. | ГЦБ_чз | Электрооборудование и основы автоматизации производства предприятий общественного питания и торговли | 1971 | С 56 | № 36.99я7 | |
| ГЦБ_чз | Оборудование предприятий общественного питания | 1978 | О-22 | № 36.99 | ||
| ГЦБ_чз | Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях | 1973 | С 23 | № 36.99 | ||
| ГЦБ_чз | Оборудование предприятий общественного питания : справочник | 1985 | О-22 | № 36.99-5 | ||
| ГЦБ_чз | Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х томах. Том 1 : Механическое оборудование | 1987 | О-22 | № 36.99-5 | ||
| ГЦБ_чз | Оборудование предприятий общественного питания. Том 2 : Торгово-технологическое оборудование | 1988 | О-22 | № 36.99-5я73 | ||
| ГЦБ_чз | Оборудование предприятий общественного питания. Том 3 : Тепловое оборудование | 1990 | О-22 | № 36.99-5 | ||
| ГЦБ_чз | Справочник технолога общественного питания | 1973 | С 74 | № 36.99я2 | ||
| ГЦБ_чз | Справочник технолога общественного питания | 1977 | С-74 | № 36.99я2 | ||
| ГЦБ_чз | Справочник технолога общественного питания | 1984 | С 74 | № 36.991я2 | ||
| ГЦБ_чз | Справочник руководителя общественного питания | 1976 | С 14 | № 36.99я2 | ||
| Станкович Г. П. | ГЦБ_чз | Справочник молодого официанта | 1989 | С 76 | № 36.99я2 |
